Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de polvilho azedo
• 1/5 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 150 gramas de queijo
• Sal a gosto
• 1 ovo

Para o recheio (os ingredientes podem variar pelo seu gosto e disposição na geladeira):

• 3 colheres de tomate picado
• 100 gramas de muçarela em cubos
• 3 colheres de linguiça ou salaminho picado
• 10 azeitonas picadas

    Modo de Preepraro:
Bata os líquidos no liquidificador e acrescente o polvilho e o sal para massa e reserve.
Unte as forminhas e despeje a massa pela metade, acrescente uma combinação dos recheios (tomate, queijo,salaminho/linguiça), complete com a massa e coloque um pedaço de azeitona em cima. Leve ao forno médio e asse por 10 mim, ou até dourar. Retire do forno e espere um pouco pra desenformar. Fica sequinho por fora e molinho por dentro. Sirva quente.
 

Edição: Marcos Barbosa

Este conteúdo foi originalmente publicado na versão impressa (Edição 112) do Brasil de Fato Pernambuco.

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